Větrník a kapsa

Pečení:    Předehřátá trouba

Vyšší stupeň       

Suroviny:

                                  Meruňky - podle počtu větrníků

1 Balíček    Listové těsto - 10 čtverců

                                    nebo 10 obdelníků

                 Máslo - rozehřáté

                 Vejce - rozšlehané s citronovou šťávou

                            - pár kapek

Postup:

    Připravené plátky těsta vždy nařízneme tři a půl cm od rohu ke středu čtverce a potřeme rozpuštěným máslem. Roh těsta přehneme a vytvoříme větrník. Do středu každého větrníku položíme půlku omyté meruňky a vše potřeme rozšlehaným vejcem s citronovou šťávou. Z plátků těsta můžeme dělat i meruňkové kapsičky, které uzavřeme pevně po obvodu a potřeme vejcem. Listové dobroty pečeme vždy v předehřáté troubě, na vyšší stupeň a na plechu postříkaném studenou vodou.

DOBROU CHUŤ!